دریافت فایل: گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

مشخصات فایل مورد نظر در مورد گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان آماده دریافت می باشد برای مشاهده جزئیات فایل به ادامه مطلب یا دریافت فایل بروید.
کلمات کلیدی:گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپانفنی سوییچ مخابرات,کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

در 58 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

فهرست مطالب

مقدمه

توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان

آزمایشگاههای کارخانه

تاریخچه

تعریف شیر

واحدهاي شركت چوپان

انواع محصولات توليدي توسط شركت

نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST

شير پاستوريزه و هموژن

شير خشك

مراحل توليد

كنترلهاي مرحله تغليظ

بسته بندي

موارد نشانه گذاري

خامه (Cream)

تعاریف

نسبت بین اندازه ذرات در شیر

پنیر (Cheese)

ضد عفونی کردن

مراحل شستشو و نظافت

شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place

ماست (Yoghurt)

ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات

تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک

دستگاههای تبخیر کننده

انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای

تکنولوژی شیر خشک

روش های اصلی

خشک کن پاششی (اسپری) Spray – Drying

سلول های شیری (Alveoil)

رشد بافت پستان

انواع دام های مختلف شیر

خواص فیزیک و شیمیایی شیر

وسیکوزیته

خواص شیمیایی شیر

آنزیم های شیر: هیدرولازها، اکسید وردوکتازها

لیپاز

گازهای موجود در شیر

هموژنیزاسیون

ترکیبات شیمیایی شیر

غلظت پروتئین های در شیر

میکروبیولوژی شیر

منابع آلودگی شیر

باکتریوفاژ

شیر مایع

چربی شیر

شیر تلغیظ شده

خامه

پاستوریزاسیون شیر

استریل کردن

ترمالیزیشن

ماست

نوع مایه ماست

استرلیزاسیون و ضد عفونی

ضد عفونی

استرلیزاسیون

رنگ آمیزی ساده

آزمايشگاه هاي كارخانه چوپان

وزن خصوص (Specific Gravity )

غلظت سنج بريكس Brix Scale

آزمايشات شير

تعريف شير

عوامل موثر در تغيير تركيبات شير

آماده كردن نمونه

جستجوي تقلبات در شير

اندازه گيري چربي شير توسط بوتيرومتر

بخش مدیریت

مراحل تصفيه كلاسيك

ادامه مطلب و دریافت فایل

پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون 1977:پرسشنامه اضطراب امتحان ساراسون 1977

پاورپوینت بررسی بهبود بهره وری(فصل پنجم کتاب بهره وری و تجزیه و تحلیل آن در سازمانها تألیف شهنام طاهری):دانلود پاورپوینت ارائه کلاسی فصل پنجم کتاب بهره وری و تجزیه و تحلیل آن در سازمانها تألیف شهنام طاهری با عنوان بهبود بهره وری,پاورپوینت بهبود بهره وری (فصل پنجم کتاب بهره وری و تجزیه و تحلیل آن در سازمانها تألیف شهنام طاهری),عوامل مؤثر بر بهره وری ,مدل یکپارچه عوامل بهره وری ,عوامل خارجی مؤثر بر بهره وری ,بهره وری محصول ,بهره وری کارخانه و ت

پاورپوینت بررسی استراتژی های بازاریابی در مرحله بلوغ بازار:دانلود پاورپوینت استراتژی های بازاریابی در مرحله بلوغ بازار,استراتژی های بازاریابی در مرحله بلوغ بازار,استراتژی افزایش نفوذ,عوامل تعیین کننده و شرایط مناسب برای انتخاب استراتژی افزایش نفوذ ,استراتژی عوامل آمیخته بازاریابی برای استراتژی افزایش نفوذ ,استراتژی افزیش میزان استفاده,عوامل تعیین کننده و شرایط مناسب برای انتخاب استراتژی افزایش میزان

پرسشنامه بازارهای ارگانیک سوزان پادل و همکاران:دانلود,پرسشنامه,بازار ارگانیک,توسعه بازار,سوزان پادل ,پیتر میدمور

گزارش كارآموزی بررسی مدار برق سیستم مكش دستگاه اكسترودر در كارخانه كیسه بافی خورجین گستر:كارآموزی بررسی مدار برق , مدار برق سیستم مكش, كارآموزی بررسی مدار برق سیستم مكش دستگاه اكسترودر

پاورپوینت بررسی بادگیر در معماری:پاورپوینت بررسی بادگیر در معماری, بادگیر در معماری,پاورپوینت بررسی بادگیر

گزارش کارآموزی بررسی عدم استقبال از صنعت بیمه عمر در کشور ، مدیریت بیمه:کارآموزی مدیریت بیمه عدم استقبال از صنعت بیمه عمر در کشور , کارورزی بیمه ,کارآموزی استقبال از بیمه شاخص های رضایت مندی مشتری در صنعت بیمه, خرید گزارش کاراموزی درباره بیمه,مقاله بیمه,کاراموزی رشته مدیریت بیمه

فایل اتوکدی حمام گذر نو کاشان:فایل اتوکدی حمام گذر نو کاشان,فایل اتوکدی حمام گذر نو ,اتوکد حمام گذر نو,گذر نو,کاشان

پاورپوینت بررسی روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن:روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن,روغن سبوس برنج , برنج وروش های استخراج آن,دانلود روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن,تحقیق روغن سبوس ,روش های استخراج آن,سبوس برنج ,مقاله سبوس برنج استخراج آن,بررسی روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن

گزارش کارآموزی عمران، اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه اسكلت بتن:گزارش کارآموزی عمران اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه اسكلت بتن,کارآموزی در اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه اسكلت بتن,کارورزی اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه اسكلت بتن,گزارش اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه اسكلت بتن,دانلود گزارش کارآموزی اجرا و ساخت ساختمانهای یك طبقه بنایی و دو طبقه