دریافت فایل: گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

مشخصات فایل مورد نظر در مورد گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان آماده دریافت می باشد برای مشاهده جزئیات فایل به ادامه مطلب یا دریافت فایل بروید.
کلمات کلیدی:گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپانفنی سوییچ مخابرات,کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

در 58 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

فهرست مطالب

مقدمه

توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان

آزمایشگاههای کارخانه

تاریخچه

تعریف شیر

واحدهاي شركت چوپان

انواع محصولات توليدي توسط شركت

نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST

شير پاستوريزه و هموژن

شير خشك

مراحل توليد

كنترلهاي مرحله تغليظ

بسته بندي

موارد نشانه گذاري

خامه (Cream)

تعاریف

نسبت بین اندازه ذرات در شیر

پنیر (Cheese)

ضد عفونی کردن

مراحل شستشو و نظافت

شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place

ماست (Yoghurt)

ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات

تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک

دستگاههای تبخیر کننده

انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای

تکنولوژی شیر خشک

روش های اصلی

خشک کن پاششی (اسپری) Spray – Drying

سلول های شیری (Alveoil)

رشد بافت پستان

انواع دام های مختلف شیر

خواص فیزیک و شیمیایی شیر

وسیکوزیته

خواص شیمیایی شیر

آنزیم های شیر: هیدرولازها، اکسید وردوکتازها

لیپاز

گازهای موجود در شیر

هموژنیزاسیون

ترکیبات شیمیایی شیر

غلظت پروتئین های در شیر

میکروبیولوژی شیر

منابع آلودگی شیر

باکتریوفاژ

شیر مایع

چربی شیر

شیر تلغیظ شده

خامه

پاستوریزاسیون شیر

استریل کردن

ترمالیزیشن

ماست

نوع مایه ماست

استرلیزاسیون و ضد عفونی

ضد عفونی

استرلیزاسیون

رنگ آمیزی ساده

آزمايشگاه هاي كارخانه چوپان

وزن خصوص (Specific Gravity )

غلظت سنج بريكس Brix Scale

آزمايشات شير

تعريف شير

عوامل موثر در تغيير تركيبات شير

آماده كردن نمونه

جستجوي تقلبات در شير

اندازه گيري چربي شير توسط بوتيرومتر

بخش مدیریت

مراحل تصفيه كلاسيك

ادامه مطلب و دریافت فایل

پاورپوینت بررسی سیستم پردازش تراکنشی (TPS):دانلود پاورپوینت آماده ارائه کلاسی درس سیستمهای اطلاعات حسابداری, دانلود پاورپوینت سیستم پردازش تراکنشی((TPS,تعریف سیستم پردازش تراکنشی(TPS),خصوصیات TPS,دلایل استفاده از TPS ,ساختار کلی TPS ,انواع TPS ,TPS عمومی حساب های دریافتنی,اهداف سیستم حساب های دریافتنی,انواع عملیات در سیستم حساب های دریافتنی,فایل حساب های دریافتنی

پاورپوینت بررسی مجتمع تجاری پدر-مدیریت تشکیلات کارگاهی:پاورپوینت بررسی مجتمع تجاری پدرمدیریت تشکیلات کارگاهی, احداث مجتمع تجاری پدر,,عوامل دست اندرکار مجتمع تجاری پدر,,مدیر طرح مجتمع تجاری پدر,,نحوه اجرای پروژه مجتمع تجاری پدر,,عوامل دخیل در پروژه مجتمع تجاری پدر

پاورپوینت بررسی شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی:مروری بر شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی ,بررسی مروری بر شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی ,پاورپوینت مروری بر شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی ,پاورپوینت شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی ,دانلود پاورپوینت بررسی مروری بر شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی , شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی ,مدیریت تجهیزات پزشکی , تجهیزات پزشکی

مقیاس سرسختی روانشناختی اهواز (کیامرثی و همکاران، 1377):مقیاس سرسختی روانشناختی اهواز,مقیاس استاندارد سرسختی روانشناختی اهواز,پرسشنامه سرسختی روانشناختی اهواز,پرسشنامه استاندارد سرسختی روانشناختی اهواز,مقیاس سرسختی روانشناختی,پرسشنامه سرسختی روانشناختی,مقیاس استاندارد سرسختی روانشناختی,سرسختی روانشناختی

طرح توجیهی و کارآفرینی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو:کارآفرینی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو, کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,طرح توجیه فنی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,طرح توجیه مالی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,طرح توجیهی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,طرح کارآفرینی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قطعات لاستیکی خودرو,دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه

پاورپوینت بررسی زندگی نامه و آثار ریچارد راجرز:پاورپوینت بررسی زندگی نامه و آثار ریچارد راجرز, زندگی نامه و آثار ریچارد راجرز,ریچارد راجرز,آثار ریچارد راجرز

پاورپوینت بررسی بیماری های آنورکتال:دانلود پاورپوینت بیماری های آنورکتال,پاورپوینت بیماری های آنورکتال,بیماری های آنورکتال,بررسی بیماری های آنورکتال,پاورپوینت بررسی بیماری های آنورکتال,آنورکتال,اختلالات آنورکتال

ترجمه مقاله معرفی نانو همنواگرها در یک دستگاه آنتن موج بر فلز-دی الکتریک –فلز برای میسر نمودن دستکاری اشعه:ترجمه مقاله معرفی نانو همنواگرها در یک دستگاه آنتن موج بر فلزدی الکتریک –فلز برای میسر نمودن دستکاری اشعه,میسر نمودن دستکاری اشعه, آنتن موج بر فلزدی الکتریک –فلز ,معرفی نانو همنواگرها در یک دستگاه آنتن

پاورپوینت بررسی تفکر استراتژیک:تفکر استراتژیک,استراتژیک,تفکر ,پاورپوینت تفکر استراتژیک,بررسی تفکر استراتژیک,تحقیق تفکر استراتژیک,مقاله تفکر استراتژیک,دانلود استراتژیک,روانشناسی

پرسشنامه استاندارد هوش معنوی (بدیع و همکاران، 1389):پرسشنامه هوش معنوی بدیع و همکاران,پرسشنامه هوش معنوی,پرسشنامه استاندارد هوش معنوی,هوش معنوی,بدیع و همکاران,هوش معنوی بدیع و همکاران