دریافت فایل: گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

مشخصات فایل مورد نظر در مورد گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان آماده دریافت می باشد برای مشاهده جزئیات فایل به ادامه مطلب یا دریافت فایل بروید.
کلمات کلیدی:گزارش کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپانفنی سوییچ مخابرات,کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,دانلود کارورزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارآموزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان,کارورزی در کارخانه شیر و لبنیات چوپان

در 58 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

فهرست مطالب

مقدمه

توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان

آزمایشگاههای کارخانه

تاریخچه

تعریف شیر

واحدهاي شركت چوپان

انواع محصولات توليدي توسط شركت

نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST

شير پاستوريزه و هموژن

شير خشك

مراحل توليد

كنترلهاي مرحله تغليظ

بسته بندي

موارد نشانه گذاري

خامه (Cream)

تعاریف

نسبت بین اندازه ذرات در شیر

پنیر (Cheese)

ضد عفونی کردن

مراحل شستشو و نظافت

شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place

ماست (Yoghurt)

ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات

تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک

دستگاههای تبخیر کننده

انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای

تکنولوژی شیر خشک

روش های اصلی

خشک کن پاششی (اسپری) Spray – Drying

سلول های شیری (Alveoil)

رشد بافت پستان

انواع دام های مختلف شیر

خواص فیزیک و شیمیایی شیر

وسیکوزیته

خواص شیمیایی شیر

آنزیم های شیر: هیدرولازها، اکسید وردوکتازها

لیپاز

گازهای موجود در شیر

هموژنیزاسیون

ترکیبات شیمیایی شیر

غلظت پروتئین های در شیر

میکروبیولوژی شیر

منابع آلودگی شیر

باکتریوفاژ

شیر مایع

چربی شیر

شیر تلغیظ شده

خامه

پاستوریزاسیون شیر

استریل کردن

ترمالیزیشن

ماست

نوع مایه ماست

استرلیزاسیون و ضد عفونی

ضد عفونی

استرلیزاسیون

رنگ آمیزی ساده

آزمايشگاه هاي كارخانه چوپان

وزن خصوص (Specific Gravity )

غلظت سنج بريكس Brix Scale

آزمايشات شير

تعريف شير

عوامل موثر در تغيير تركيبات شير

آماده كردن نمونه

جستجوي تقلبات در شير

اندازه گيري چربي شير توسط بوتيرومتر

بخش مدیریت

مراحل تصفيه كلاسيك

ادامه مطلب و دریافت فایل

پرسشنامه ابزار سنجش خانواده:ابزار سنجش خانواده,پرسشنامه سنجش خانواده,پرسشنامه استاندارد سنجش خانواده,سنجش خانواده

پروژه کارآفرینی كارگاه تولیدی پوشاك:پروژه کارافرینی كارگاه تولیدی پوشاك,طرح توجیهی كارگاه تولیدی پوشاك,امکان سنجی كارگاه تولیدی پوشاك

پاورپوینت بررسی محاسبات تکاملی:پاورپوینت بررسی محاسبات تکاملی,بررسی محاسبات تکاملی,پاورپوینت محاسبات تکاملی,محاسبات تکاملی,محاسبات,تکامل,تکامل محاسبات

مبانی نظری مدیریت ارتباط با مشتری:مبانی نظری مدیریت ارتباط با مشتری,مدیریت ارتباط با مشتری,ارتباط با مشتری,مشتری

پاورپوینت کار سنجی (فصل یازدهم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی):دانلود پاورپوینت کار سنجی (فصل یازدهم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی),تعریف کارسنجی,برخی از فوائد کار سنجی,اصول کار سنجی,پیش نیازهای کار سنجی,فن بررسی حرکات,مقاصد اساسی فن بررسی حرکات,مقاصد اساسی فن بررسی حرکات,مراحل بررسی حرکات,برخی از روشهای کار سنجی,روش استفاده از سوابق گذشته,مراحل روش استفاده از سوابق گذشته,روش گزارش گیر

پاورپوینت تنظیم شرایط محیطی حرارت و برودت:تنظیم شرایط محیطی حرارت و برودت , حرارت و برودت ,تنظیم شرایط محیطی ,بررسی تنظیم شرایط محیطی حرارت و برودت ,مقاله تنظیم شرایط ,ئانلود پاورپوینت تنظیم شرایط محیطی حرارت و برودت

پاورپوینت بررسی کليات خريد و مفاهيم آن:مفاهیم خرید,تئوری خرید,کلیات خرید,خرید

مبانی نظری و پیشینه پژوهش خود دلسوزی (شفقت ورزی):مبانی نظری و پیشینه پژوهش خود دلسوزی (شفقت ورزی),پیشینه پژوهش خود دلسوزی (شفقت ورزی),خود دلسوزی,شفقت ورزی,مقاله خود دلسوزی (شفقت ورزی),مطلب در مورد خود دلسوزی (شفقت ورزی),مبانی نظری و پیشینه پژوهش شفقت ورز,مبانی نظری و پیشینه پژوهش شفقت,مبانی نظری و پیشینه پژوهش خود رحمی,خود رحمی,مبانی نظری و پیشینه پژ

آزمون عاطفه خود آگاه جون پرایسی تانگنی و همکاران 1992 (TOSCA-2):آزمون عاطفه خود آگاه ,آزمون عاطفه خود آگاه جون پرایسی تانگنی و همکاران 1992 (TOSCA2)

پرسشنامه الگوهای تدریس (محقق ساخته):پرسشنامه الگوهای تدریس,پرسشنامه استاندارد الگوهای تدریس,الگوهای تدریس,تدریس